Schiacciata all'uva, per dare il benvenuto all'autunno

Saranno queste prime ventate di aria fresca, le giornate che si accorciano e il sole che fa sempre più spazio alle nuvole, ma mi è venuta una certa voglia di autunno e, dato che è alle porte (ufficialmente il 23 settembre), ho deciso di dargli il benvenuto con una ricetta semplicissima ma veramente deliziosa.

Di fronte al mare la felicità è un'idea semplice

"Non capirete niente di questa città se rimarrete indifferenti alla sua luce. […] Marsiglia è città di luce. E di vento. Il famoso mistral, che si infiltra in cima alle stradine e spazza via tutto fino al mare. Fino al largo di Pomègues e Ratonneau, le isole del Frioul."




Ed è proprio così che abbiamo conosciuto Marsiglia, con una luce pazzesca ed incantevole che ti rimane impressa nel cuore e nella mente, ed un vento potente che spazza via tutto ma che ti fa assaporare la vera anima di questa città un po' incasinata e molto, molto variopinta.

Gnocchi alla Sorrentina . . . con stracciatella Tarantina

 

Certo, la stracciatella non sarà di sicuro l'ingrediente più leggero da utillizzare, ma è senza dubbio gustosissima.

Mi è stata portata da due amici che hanno fatto "un giro" tra Puglia e Calabria, insieme a tanti altri prodotti deliziosi e genuini.

Per questa ricetta ho scelto la saporitissima stracciatella per rendere omaggio alla "parte pugliese" di questa coppia di amici.

Chissà, magari la prossima sarà la volta di qualcosa di più piccante!